【釣りガール直伝】八丈島ムロアジを釣ったその場で食べる!!

管理人のプロフィール

三浦 愛
一生幸福でいたいなら釣りを覚えなさい』という教えを頑なに守っている魚ガール。同じように魚が好きという方の人生を豊かにする【魚コンシェルジュ】になれるよう【釣る、観察する、食べる】を日々奮闘中!Facebook静岡フィッシング倶楽部の管理人であり静岡県焼津市の地域おこし協力隊でもあります。

こんにちは!愛です!

今回も八丈島ネタをお送りいたしますのでお付き合いをお願いします( ̄∀ ̄)


八丈島名産のお魚といえば何を思い浮かべるでしょうか!?

 

はい!ムロアジですね!!

 

臭いが気になるけど‥なんだかクセになる味、クサヤの原料ムロアジ。

 

しかし、とんでもなく足が早いのが玉に瑕。鮮魚で市場に出回っていることはほぼ無いと言っても過言じゃないはず…。でも、、、

 

 

『どうしても釣りたてホヤホヤのムロアジをお刺身で食べたい!!!』

 

 

というわけでチャレンジしてみました。

 

 

【釣ったその場で捌いて食べる!】

 

 

私の捌く技術の無さへのツッコミは募集していませんが(笑)、それ以上に喋りがグダグダ過ぎるのでステキな音楽でお送りします!

 

ムロアジの味は…

脂はそんなに多い方ではありませんが、良い意味で魚の味が強いので私はお気に入りです!

 

塩おにぎりとの相性の良さったら…(*´-`)

 

動画で笑っていただけたら幸いです( ̄∀ ̄)

 

短パンだし、ヒジは港でコケて大きな絆創膏貼ってるし…こんな少年のような30歳を応援していただける方、大募集です!笑

 

魚を釣って食べる事は楽しいんだよ、ということをこんな感じでのんびりお伝えしていきます!
愛でした!



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