魚料理レシピ– category –
魚の簡単レシピです
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【捌いてみるシリーズ】じょんじょろ(ノロゲンゲ)料理に挑戦!『幻魚』
[quads id=1] こんにちは!愛です! 季節の変わり目は多くの人が体調不良になりますが、その波は私にももれなくお肌の不調をプレゼントしてくれました。 ちなみに去年イタリアでは何も肌荒れなぞしなかったのです。 季節のはっきりとした変わり目がないか... -
【魚料理のひと手間!】パサパサしがちな魚をジューシーに変身させるコツ!ワカナゴ編
こんにちは!愛です! マグロキャスティング出船が悪天候で流れ、ちょっとしょんぼりしていたら友人の釣りバカからプレゼントが届きました。こちらです。 ワカナゴさん(焼津っ子そう呼んでた。)をいただきました。 大きくなるとブリに出世する彼ら。人間... -
【捌いてみるシリーズ】ウシガンコ(ミシマオコゼ)ってどんな魚?
こんにちは!愛です! 題名にもある『ウシガンコ』という魚。 みなさんご存知でしょうか? 私はミシマオコゼと記載されていればなんとなく「あーあいつかぁ」となる魚です。 それくらい馴染みは薄い魚。 でも、 なんだか親近感(笑) 調べてみると 英名:Jap... -
【スミ炒め】コウイカを食べればイカのトリコになれます!
こんにちは!静岡永遠の釣りガール(w)愛です! 先日コウイカを3日かけてやっと釣ったんですよー。諦め悪いことが功を奏したというか・・・w とにかく釣れて一安心です! http://ai-love-fish.com/kouika/ コウイカはイカの中でNo.1と言っても過言じゃな... -
【捌いてみるシリーズ】マトウダイのお味とは!?
こんにちは!先日ショート便で小川港ともわ丸さん(ホームページはこちら)に乗船したのですが、今年釣りたいなぁとお密かに思っていた魚を同乗者に見事に持って行かれましたw https://instagram.com/p/BgvewkWg6ZR/ [voice icon="http://ai... -
チョッ早!エビとブロッコリーのイタリアンマヨ炒め
[voice icon="http://ai-love-fish.com/wp-content/uploads/2018/03/4F77801D-E221-45D0-9BF5-17F861A51BBA.png" name="愛" type="r fb"]今日は何が安いかなー[/voice] とかブツブツ独り言言いながら夜8時のスーパーを練り歩いてます。どうも!愛です! ま... -
肉用シーズニングスパイスを魚(ブリ)に使ってみた。
ご機嫌いかがでしょうか?静岡の釣りガール(?)愛です! 日々の献立。どうしても自分の味付けって似たり寄ったりになってきてしまうんですよね。 『毎日毎日考えるのが大変なのよーーー!何食べたい?って質問して、何でもいいって答えるのやめてー泣』 ... -
釣ったアオリイカでアヒージョ&チリソース
こんにちは!静岡永遠の釣りガール(笑)愛です。 さて今回も魚レシピです。 どうにか辛うじて釣れてくれたアオリイカ。 http://ai-love-fish.com/surf-eging/ 釣れたのは500gという食べごろサイズのアオリイカ。食べ応えあるので色んな料理にアレンジして... -
ビンナガ(ビンチョウマグロ)のタタキパスタ
こんにちは!静岡永遠の釣りガール(笑)愛です。 さて、前回に引き続き、ビンナガの簡単レシピをご紹介します。今回は主食でーす!! http://ai-love-fish.com/binnaga/ 前回の記事見てないって方、ビンナガ派ですか?ビンチョウマグロ派ですか?... -
食べるラー油で簡単ビンナガ(ビンチョウマグロ)のカルパッチョ
こんにちは!静岡永遠の釣りガール(笑)愛です。 さて今回も魚レシピです。 魚って肉に比べると少し値段が高く感じられます。大学生の頃、あまりお金が無くて安い切り落とし肉ばかり買っていた時によくそう思ってました。 そんな人にも朗報です。安価で美...