【簡単魚レシピ】マグロのアヒポキ

管理人のプロフィール

三浦 愛
一生幸福でいたいなら釣りを覚えなさい』という教えを頑なに守っている魚ガール。同じように魚が好きという方の人生を豊かにする【魚コンシェルジュ】になれるよう【釣る、観察する、食べる】を日々奮闘中!Facebook静岡フィッシング倶楽部の管理人であり静岡県焼津市の地域おこし協力隊でもあります。

こんにちは!愛です。

10月になって台風がタイミング良く私の予定をさらっていきます。

楽しみにしていたデートをドタキャンされたくらいのダメージを食らった私はとりあえず

【やけ酒】

に走るわけです。(走りません)

それで

『やけ酒に走るならおつまみくらいは自分で作ろう』

という感じになるわけです。

 

はい!!そんな感じで今日は簡単に作れる魚おつまみのご紹介!!(無理矢理過ぎてごめんなさい)

 

マグロのアヒポキ

 

 

最近はけっこう有名なアヒポキ。

一度や二度はちょっとおしゃれな居酒屋さんで見たことがあるかと思います。

ハワイの言葉で

アヒ(Ahi)=マグロ

ポキ(Poke)=切る

ハワイの名物ですが、醤油、ごま油で味付けするので味は日本人好みですね!

ではサクッと作り方をご説明しましょう!

 

材料

アボカド 1個

マグロ    300g

プチトマト  3個

かつお節  適量

みりん   大2

醤油      大2

ごま油   大1

コショウ  少々

冷凍マグロはいただいたもの。そのまま食べても十分(過ぎる)美味しいのですが、アレンジします!

材料これだけ!おつまみはチャチャっと作れるのがステキですよね!

作り方

①トマト、アボカド、マグロを同じくらいの大きさに切ります。

②ボールにみりん、醤油、ごま油を計り入れ、切った材料を入れる。

③コショウ少々

 

④お皿に盛り付けてかつお節をふりかける。

完成!

どう?簡単でしょ?(・∀・)

動画も作ってみました!

 

マグロ以外でもサーモンやエビで作っても美味しいですよ!

 

愛でした!

 



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