余ったキムチで簡単レシピ！キムチとカジキの炒め物

ご機嫌いかがでしょうか？愛です！

冷蔵庫の中って頻繁に溢れ返ることがありますよね？（ない？）
有り難い不意な貰い物が冷蔵庫の中を占拠していることが時々あり、そういう時に備えてスペースを空けておきたいのですが…

困った事に一度に大量に消費出来ないとの理由で、いつまで経っても忘れ去られたように冷蔵庫の中にあるものの一つ、

キムチ！

『あーっ。』って思った方。今日のレシピは朗報です。キムチを立派なおかずにします。しかも簡単！

今回のお魚はカジキ！！イタリアのレストラン研修では丸で届いてビビったことも。日本ではスーパーにも普通に並んでる美味しい魚ですね！

カジキはマグロじゃない？

一般的にスーパーやレシピ中では『カジキマグロ』という名前で呼ばれていますが、マグロとカジキはファミリーではないのです。

 大きな魚、高速回遊魚、赤身の綺麗な魚＝マグロ≒カジキ

というところから付けられた偉大なあだ名。これによってカジキは一躍有名になったのも過言ではない（かも）

カジキは高たんぱくで低脂肪の魚！また、ビタミンD、カリウムも豊富なので栄養の偏りがちなダイエッターにオススメです！

キムチとカジキの炒め物

材料

作り方

 

6、フライパンにキムチとカジキを入れ一緒に炒める。

ワンポイント

今回カジキを使ったのはただ単純に安かったからです(≧∀≦)笑

味の主張が強いサバやイワシなども合うので試してみてくださいね！

マグロが出たので合わせてご紹介します！

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愛でした！