魚料理レシピ– category –

こんにちは！愛です。 10月になって台風がタイミング良く私の予定をさらっていきます。 楽しみにしていたデートをドタキャンされたくらいのダメージを食らった私はとりあえず 【やけ酒】 に走るわけです。（走りません） それで 『やけ酒に走るならおつま...

[quads id=1] こんにちは！愛です！ 食欲の秋です(ﾟ∀ﾟ)爆釣の秋です！！ と、言いたいところですが、なぜかこの時期天候に恵まれないのは毎年のこと。 いいんです、そういう時はのんびりすることも大切。釣りは焦って行かなくてもいつか魚が会いに来てくれ...

[quads id=1] こんにちは！愛です！ 今回はカツオのなまり節パスタのご紹介をいたします！ 静岡県焼津市に引っ越すまで『なまり節』というものに縁がなかった私。食べてビックリ、アレンジし易さにビックリ！ 好んでカツオを買おうとは思わないくらいのレ...

[quads id=1] こんにちは！愛です！ 今回も八丈島ネタをお送りいたしますのでお付き合いをお願いします(￣∀￣) 八丈島名産のお魚といえば何を思い浮かべるでしょうか！？   はい！ムロアジですね！！   https://instagram.com/p/BZhEBCzn-jZ/ 臭...

[quads id=1] こんにちは！！ 日々魚のことばかり考えて生活していたら 『たまには肉が食べたい』と父親から遠回しにdisられている愛です。 それでも今日も魚屋に行ってしまう。ふらっとコンビニに入る感覚で。笑   行きつけの角上魚類へ。 『っっら...

[quads id=1] こんにちは！愛です！ やっと猛暑ともさよならして過ごしやすい風呂上がりになりました。 こんな夜は書き物も捗りますねー さてさて今回のテーマはお料理ですよー。 料理するのは好きなんですよ。なんか、こう夢中になれる。 釣りと同じで、...

こんにちは〜愛です！   今回は沢山入った甘エビが安かったので購入！！   イタリアで働いていたレストランでは3キロとかいっぺんに甘エビ入荷して殻を外すだけで一日潰れるということもありました。笑 ほんと思い出すとエビキライになりそう笑 ...

こんにちは〜！愛です！ 本日も行きつけの角上魚類へ！ オススメ！と書かれ丸々のマイワシが沢山売られていました！ というわけで今回はマイワシを使った和製イタリアンを一品ご紹介します！ いつも飾りに欠かせない大葉 今回はセミ主役です！笑   マ...

こんにちは！ 暑くなってきましたねー！ この時期になると毎回ワクワクが止まらない愛です！   今回はそんな暑くてちょっとだる〜い日にぴったりなレシピのご紹介！   イトヨリのセビーチェです！   セビーチェってなんぞ？ セビチェ（cevi...

こんにちは！愛です！ 今回はハチビキというお魚を仕入れてきました（魚屋さんで笑）のでその料理をご紹介します！   ハチビキってどんな魚？ https://twitter.com/nihon_osakana/status/966930908300242949?s=12 今まで水族館でもお目にかかったこと...