こんにちは!愛です。
10月になって台風がタイミング良く私の予定をさらっていきます。
楽しみにしていたデートをドタキャンされたくらいのダメージを食らった私はとりあえず
【やけ酒】
に走るわけです。(走りません)
それで
『やけ酒に走るならおつまみくらいは自分で作ろう』
という感じになるわけです。
はい!!そんな感じで今日は簡単に作れる魚おつまみのご紹介!!(無理矢理過ぎてごめんなさい)
マグロのアヒポキ
最近はけっこう有名なアヒポキ。
一度や二度はちょっとおしゃれな居酒屋さんで見たことがあるかと思います。
ハワイの言葉で
アヒ(Ahi)=マグロ
ポキ(Poke)=切る
ハワイの名物ですが、醤油、ごま油で味付けするので味は日本人好みですね!
ではサクッと作り方をご説明しましょう!
材料
アボカド 1個
マグロ 300g
プチトマト 3個
かつお節 適量
みりん 大2
醤油 大2
ごま油 大1
コショウ 少々
冷凍マグロはいただいたもの。そのまま食べても十分(過ぎる)美味しいのですが、アレンジします!
材料これだけ!おつまみはチャチャっと作れるのがステキですよね!
作り方
①トマト、アボカド、マグロを同じくらいの大きさに切ります。
②ボールにみりん、醤油、ごま油を計り入れ、切った材料を入れる。
③コショウ少々
④お皿に盛り付けてかつお節をふりかける。
完成!
どう?簡単でしょ?(・∀・)
動画も作ってみました!
マグロ以外でもサーモンやエビで作っても美味しいですよ!
愛でした!
コメントを残す